ترشی لیته بندری تند، به دلیل ترکیبات مصرف شده کمتر، از قیمت پایین تری نسبت به سبزیجات، برخوردار است.
ترشی پیاز سفید از پرفروش ترین ترشی ها می باشد.
صنعت ترشیجات برگرفته از تولیدات کشاورزی است، پس هر شهری که صنعت کشاورزی قوی دارد، می تواند ترشی سازی را به عنوان تولید ثانویه، در کنار خود داشته باشد.
از همه ی انواع سبزیجات، میوه ها، صیفی جات و … می توان در تهیه ترشی، مورد مصرف قرار داد و عمر کوتاه آن ها را، برای مصرف طولانی مدت، افزایش داد.
ترشی هفت بیجار خانگی طعم مطلوبی دارد.
ترشی لیته می تواند میکس شده ی طیف گسترده ای از سبزیجاتی باشد که نیاز های بدن را به نحو احسن برطرف می سازند، یا اینکه به صورت سنتی تنها از بادمجان و خیار تهیه گردد.
انواع لیته بندری نیز با سس گوجه بسیار تندی همراه است و می تواند تنوعی پارادوکس با ذائقه شما ایجاد نماید.
